食品包装 5 類のコア基準：GB 4806.1/7/8/9/11——印刷工場が受注前に最も確認すべき 3 つの数字
💡 💡 一言で理解
食品接触包装 5 類 GB 4806 シリーズ基準の核心解説:GB 4806.1 总则 + 4806.7 プラスチック + 4806.8 紙 + 4806.9 金属 + 4806.11 涂料、印刷工場が最も陥りやすいのは「材料対応の誤り」によるロット全体の返品。
2026 年 4 月、冷凍即食小龙虾(小龙虾料理)を手掛けるクライアントからお問い合わせをいただきました。原文是这样的:
「师傅、この商品は盒马(フーマー) と叮咚买菜(ディンドン买菜) 向けの販路なんですが、パッケージデザイン原稿はすでにデザイン会社に作ってもらって、白地に緑字で、すごく清爽に見えます。印刷工場はそちらで作ってもらえればいいので、工艺面はそちら的专业领域です。」
听起来很正常——顧客出设计稿,印刷工場照做。但我们打开文件一看,内袋用的是普通 PE 淋膜,外盒用的是铜版纸覆亮膜,顧客卖的是 -18℃ 冷冻小龙虾,直接接触食材的内袋不是食品级 PE。这是典型的「顧客不懂、印刷工場照做、最后出问题」的問題発生路径。
印刷工場接食品包装单子，真正难的不是印刷，而是5 类 GB 4806 系列标准同时生效:GB 4806.1 总则、GB 4806.7 塑料、GB 4806.8 纸类、GB 4806.9 金属、GB 4806.11 涂料——任何一项材料对应错，市监局抽检直接下架，印刷工場还要连带被罚。
第一类：GB 4806.1 总则——印刷工場最容易栽的 3 个「基础项」
GB 4806.1 是整个 4806 系列的「总则」，所有食品接触材料都要先过它。印刷工場栽在 4806.1 上，通常是 3 个基础项没看清：
案例 1.迁移量测试レポート没有对应到具体配方。某印刷工場给某品牌方做奶茶杯，品牌方发过来一份 2021 年的 GB 4806.7 レポート，声称「我们用的 PE 淋膜通过迁移量测试」。但 2026 年新国标要求每个配方单独测，不能用集团通用レポート。市监局 2026 年抽检直接判定迁移量超标，印刷工場被连带罚款 3 万。
案例 2.「间接接触」标签印错。某食品厂做饼干外盒，设计稿把 GB 4806.1 的「间接接触食品」标成了「直接接触食品」。市场监管部门一查，内袋不是食品级 PE，包装声明却写「直接接触」，整批退回。
案例 3.油墨没标「食品级」。某印刷工場给薯片袋做彩色印刷，油墨用的是普通胶印油墨（非食品级），薯片袋外层印刷后直接接触铝箔。GB 4806.1 明确要求油墨必须符合 GB 4806.7 附录 A 列表，不在列表里的油墨不允许用于食品包装。
第二类：GB 4806.7 塑料——印刷工場最常踩的 4 类材料对应错
GB 4806.7 是食品接触塑料的总标准，印刷工場在这一项上問題発生最多，主要是 4 类材料对应错：
1. PE 淋膜和 PE 吹膜混用。同样是 PE，淋膜用于纸杯内壁（配合 GB 4806.8 纸基材），吹膜用于塑料袋，迁移量测试条件不一样。某印刷工場把 PE 吹膜的レポート用在 PE 淋膜杯上，市监局抽检判定迁移量超标。
2. PP 餐盒用了 PET レポート。PP 和 PET 是两种塑料，GB 4806.7 明确分材料测试。某印刷工場把 PET 瓶坯的迁移量レポート套用到 PP 餐盒上，被专业检测机构判定レポート无效。
3. PLA 玉米淀粉餐盒没单独测。PLA 不在 GB 4806.7 的传统列表里，需要走「新型材料」路径，单独做迁移量+堆肥降解两项测试。某印刷工場接外贸单时用了国产 PLA 餐盒，品牌方上架欧盟要求提供 EN 13432 レポート，印刷工場才发现没有。
4. PVC 包装没做邻苯二甲酸酯检测。GB 4806.7 对 PVC 的 DEHP 等邻苯二甲酸酯有明确限量，某印刷工場做 PVC 糖果包装没测这一项，欧盟顧客上架后被召回。
第三类：GB 4806.8 纸类——印刷工場送检前最该先确认的 3 项
GB 4806.8 适用于直接接触食品的纸、紙板、紙浆模塑。印刷工場在这一项上栽得最多的 3 类：
1. 荧光增白剂超标。GB 4806.8 明确禁止食品接触纸使用荧光增白剂。某印刷工場做白色蛋糕盒用了含荧光增白剂的铜版纸，顧客上架后被职业打假人抽检，整批下架。
2. 再生纸没标「非食品级」。再生纸浆模塑托盘（鸡蛋托那种）如果直接接触熟食，需要明确标识「非食品级」或加食品级内袋。某印刷工場做外卖餐盒，直接用再生纸模塑托盘装熟食，市监局抽检判定违规。
3. 纸基淋膜的淋膜层材质没标。纸杯的淋膜如果是 PE/PLA/PBS，需要明确标注。某印刷工場做咖啡杯，淋膜用了 PE 但标签写 PLA，品牌方上架后被职业打假人投诉「虚假宣传」。
第四类：GB 4806.9 金属——罐头厂最常踩的 3 类
GB 4806.9 适用于食品接触金属。印刷工場直接做金属包装的不多（主要是罐头厂），但印刷工場接「金属+塑料复合」包装（比如奶粉罐）时要小心：
1. 马口铁罐内壁涂料不达标。某奶粉罐印刷工場用普通环氧酚醛涂料，没通过 GB 4806.11 涂料检测。顧客上架后被抽检判定游离酚超标。
2. 铝箔袋用工业铝箔。某印刷工場做饼干铝箔独立包装，用的是工业铝箔（非食品级），重金属迁移量超标 3 倍。
3. 不锈钢保温杯内壁 304 / 316 标错。某印刷工場接保温杯订单，顧客设计稿写「304 不锈钢」，实际印刷工場用的是 201 不锈钢（工业级）。市监局抽检判定材料以次充好。
第五类：GB 4806.11 涂料——印刷工場接罐头和金属容器才用得到
GB 4806.11 适用于食品接触涂料和涂层，主要是罐头内壁、饮料罐内壁、金属容器内壁。印刷工場接这类单子时，最常栽在 3 类：
1. 环氧酚醛涂料游离酚超标。游离酚是致癌物，GB 4806.11 限量 ≤ 0.1 mg/kg。某印刷工場用国产环氧涂料做番茄酱罐内壁，出口欧盟时 EN 13130 检测判定游离酚超标。
2. PVDF 涂层不耐高温。PVDF（聚偏氟乙烯）是高端食品级涂料，耐温 150℃ 以上。某印刷工場用普通 PVDF 做烘焙模具涂层，180℃ 烘烤 30 分钟后涂层起泡。
3. 水性涂料迁移量测试条件不对。水性涂料和溶剂型涂料的迁移量测试条件不一样，前者用 10% 乙醇水溶液，后者用植物油模拟液。某印刷工場混用测试条件，被判定レポート无效。
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よくある質問
食品包装印刷工場送検、5 類 GB 4806 基準をすべてテストする必要がありますか?
必要はありません。印刷工場送検の原則は「材料对应基准」です:プラスチック包装は GB 4806.7 を、纸类包装は GB 4806.8 を、金属包装は GB 4806.9 を、涂料涂层は GB 4806.11 を测定し、すべての材料はまず GB 4806.1 总则をクリアする必要があります。複合包装は「食品に直接接触する層」に対応する基準で測定し、5 つすべてを测定する必要はありません。
顧客が「以前の印刷工場はすべてこのレポートで製造していた」と言った場合、新しい印刷工場はそのまま使用できますか?
そのまま使用することはできません。レポートの 3 つの要素を確認する必要があります——製品名が一致するか、配合/インクが一致するか、レポート日付が 1 年以内かです。GB 4806 シリーズは 2016 年から厳格に執行され、2026 年には添加物リストが更新されました。同一レポートを異なる配合で使用した場合、市监局の抜き打ち検査で違規と判定されれば、新しい印刷工場も連帯して罰せられます。
PLA コーンスターチ餐盒は GB 4806 のどの基準に属しますか?
PLA は GB 4806.7 において「新型材料」に該当し、「新型材料」申告経路を踏み、迁移量+堆肥降解の 2 項目を個別にテストする必要があります。PLA は GB 4806.7 の伝統的リストにないため、通常の PE/PP のレポートを流用することはできません。PLA 餐盒を EU に輸出する場合は、EN 13432 工業堆肥認証にも別途適合する必要があります。
印刷工場が冷凍食品包装(-18℃)を製造する場合、GB 4806 テスト条件はどう異なりますか?
GB 4806 シリーズは冷凍食品包装の迁移量テスト条件に特別な要件があります:テスト温度は常温ではなく -18℃、模擬液は 10% エタノールではなく蒸留水を使用します(冷凍食品は主に水ベースであるため)。常温テストレポートを冷凍食品包装に使用した印刷工場は、専門検査機関によってレポート無効と判定され、再テスト費用は 8000 元からかかります。
印刷工場が食品包装の受注を受ける際、見積もり書に検査費を別項目として記載すべきですか?
別項目として記載することを推奨します。食品包装検査費は「材料×基準」の組み合わせで見積もられ、1 材料 1 基準 1 回の迁移量テストで 3000-8000 元です。4 層構造の複合包装では 4 回测定が必要です。印刷工場の見積もり書に検査費が記載されていない場合、顧客は受領後に 2-3 万元の追加検査費が必要となり、購買担当は社長に叱責され、その後の発注切り替えリスクが高まります。