GB 4806.15 식품 접촉용 접착제 3개 유형의 실제 적용 경계: 인쇄업체가 「도포 복합」 주문을 받을 때 가장 먼저 확인해야 할 세 가지 수치

2026년 3월, 오트밀을 생산하는 고객이 설계 도면을 가지고 찾아와 테트라 팩 블록형 종이 상자 외곽 박스를 대량 생산하려 했습니다.

설계도에는 2층으로 표시되어 있습니다. 「원지 복합 알루미늄 포일이며, 복합층은 식품 접촉 요건을 충족해야 합니다.」

고객이 시험성적서를 보내왔는데, 접착제의 시험성적서이며 기준을 준수한다고 했습니다. 보고서를 확인한 뒤 한 가지 질문했습니다. “이번 생산 묶음에 사용한 접착제가 바로 이 통에 담긴 접착제입니까?”

고객은 잠시 멈칫하더니, 「저희는 접착제 공장과 연간 구매 계약을 체결했고, 매번 입고되는 배치마다 시험성적서를 확인합니다。」라고 말했다.

이것이 첫 번째 문제입니다. 보고서의 책임은 접착에 있지만, 실제 책임은 복합 공정 단계에 있습니다.

GB 4806.15 「식품안전 국가표준 식품 접촉용 접착제」가 2023년에 발효된 이후 복합재 포장의 책임 체계를 처음으로 명확히 구분할 수 있게 되었습니다. 각 재질은 자체 기준을 적용받고, 접착제 층에는 GB 4806.15가 적용됩니다. 인쇄업체가 코팅과 복합 가공을 담당하는 위치는 바로 이 층의 하류에 해당합니다. 즉, 원재료는 타사의 것이지만 가공 공정은 자신이 담당합니다.

첫 번째 경계: 보고서의 주체와 사용된 재료의 주체는 같지 않습니다

GB 4806.15는 접착제 자체를 규제합니다. 즉, 배합에 사용할 수 있는 단량체, 잔류량의 상한, 식품으로의 이한 기준을 규정합니다. 이러한 자료는 접착제 공급업체가 형식 시험이나 배치별 보고서(CoA)를 통해 제공합니다.

그러나 골판지 상자 복합 공장은 다른 일을 합니다. 이 준수 조건을 충족하는 접착제를 규정된 방식으로 도포하고, 규정된 양을 바르며, 규정된 조건에서 경화시킵니다.

따라서 첫 번째 유형의 경계가 실제로 의미하는 것은 다음과 같습니다. 접착제의 규정 준수 ≠ 복합포장의 규정 준수.

저희 공장의 방식은 주문을 받으면 먼저 두 가지를 확인하는 것입니다. 첫째, 접착제 공급업체의 시험성적서에서 기준 번호와 적용 범위가 맞는지 확인합니다. 둘째, 이번복합원료에 실제로 사용한 접착제 배치 번호가 시험성적서와 일치하는지 확인합니다. 고객이 시험성적서 한 부를 제공하더라도, 그 시험성적서가 이번 원료에 관한 것인지는 보장할 수 없습니다.

이 단계에서 가장 흔하게 발생하는 문제는 고객이 여러 업체와 협력하면서 전단 복합 공정을 A 공장에서 수행하고, 이번 생산을 B 공장에 맡기지만 B 공장에서 사용하는 접착제가 A 공장과 동일하지 않은 경우입니다. 보고서는 고객이 가지고 있고, 공정은 인쇄업체가 관리하고 있어 문제가 발생하면 양쪽 모두 자신이 책임이 아니라고 생각합니다. 그러나 책임 구분은 바로 공정 단계에 따라 이루어집니다.

두 번째 경계: 이관량 기준 충족의 전제는 『설명서에 기재된 공정』을 따르는 것입니다

GB 4806.15에 따른 접착제 특정 이동 한계값(SML)은 특정 이동 시험으로 측정합니다. 시험체를 식품 모의 액체에 넣고 규정된 온도와 시간 동안 접촉시킨 뒤 얼마나 많은 물질이 이동하는지 확인합니다.

핵심은 이 테스트가 시험편 수준에서 이루어진다는 점입니다. 접착제 자체를 측정하는 것이 아니라, 「접착제를 종이에 바른 뒤 건조하고 보관한 후 마지막으로 식품을 포장하는」 전체 과정을 평가하는 테스트가 아닙니다.

접착제에는 완전히 반응하지 않은 단체와 잔류물이 남아 있으므로, 충분한 도포량과 충분한 경화 조건을 거쳐야 반응이 완료되고 증발할 수 있습니다. 공정 조건이 설명서에서 벗어나면 이동량도 달라집니다.

저희가 겪은 문제는 다음과 같습니다. 납기일을 맞추기 위해 건조 온도를 10℃ 낮춘 것입니다. 당시에는 해당 접착제가 식품용이므로 큰 문제는 없을 것으로 생각했습니다. 그러나 고객이 완성 제품의 이관 시험을 진행했을 때 기준을 초과했습니다. 다시 내용을 정리해 보니, 해당 접착제의 설명서에는 경화 온도가 특정 값보다 낮으면 안 된다고 되어 있었습니다. 여러 대를 연속으로 가동하기 위해 온도를 낮췄고, 이후 잔여 온도는 충분했지만 재료가 인쇄 표면 위에 머무르는 시간이 짧아져 실제로는 경화가 완전히 이루어지지 않았습니다.

따라서 두 번째 유형의 경계는 두 개의 수치에 달려 있습니다. 도포량(g/m²)과 경화 조건(온도 + 시간)입니다. 이 두 수치는 인쇄 회사가 임의로 정하는 것이 아니라 접착제 공급업체의 설명서에 정해진 값이므로, 고객은 주문할 때 인쇄 회사에 함께 전달해야 합니다. 이 두 수치가 없으면 접착제 공급업체의 검사 보고서는 해당 배치에 적용할 수 없습니다.

제3의 경계: 안전 기준은 강도를 다루지 않으며, 두 가지 문제는 흔히 혼동됩니다

이러한 경계는 가장 쉽게 혼동되며, 동일한 회의 안에서조차 종종 발생합니다.

GB 4806.15는 식품안전 표준으로, 이 접착제가 식품에 닿을 때 안전한지를 규정합니다. 복합층의 박리 강도, 운송 중 복합층이 갈라지는지 여부, 해당 복합 구조로 60℃ 증식을 할 수 있는지는 전혀 규정하지 않습니다.

그러나 고객의 규격서는 관 강도를 관리합니다. 두 문서는 서로 다른 사안이며, 서로 다른 파손 형태를 다룹니다.

고객이 「복합층이 GB 4806.15를 이미 준수한다」는 보고서를 가져와 이 배치를 바로 생산에 투입할 수 있다고 생각한 경우가 있었습니다. 그런데 박리 강도 시험에서 기준을 충족하지 못해 복합층이 접합부에서 층분리가 발생했습니다. 고객은 「여러곳에서는 식품 기준을 통과했잖아요」라고 했고, 저희는 「식품 기준을 통과했더라도 구조 성능 검사는 별개입니다」라고 답했습니다. 이것은 서로 다른 두 가지 기준을 하나로 혼동하는 대표적인 사례입니다.

따라서 세 번째 유형의 경계는 다음과 같이 정확히 표현해야 합니다. 식품 규정 준수는 ‘포장할 수 있는가’를 다루고, 규격서는 ‘포장한 제품을 실제로 운송할 수 있는가’를 해결합니다. 둘은 병렬 관계이며 포함 관계가 아닙니다.

인쇄소에서 이런 주문을 받을 때 가장 먼저 확인해야 할 세 가지 수치

위에서 제시한 세 가지 경계를 실제 행동으로 옮기면, 우리가 접착 복합 주문을 받을 때 반드시 먼저 다음 세 가지를 확인합니다.

첫째, 코팅량은 g/m²로 얼마이며, 경화 온도와 시간은 얼마인가요. 이 두 수치는 접착제 공급업체의 공정 설명서에서 확인됩니다. 고객이 제시하지 못했다면 소재 선정 단계가 아직 마무리되지 않았거나, 복합 공정 업체가 접착제 업체와 공정 기준을 아직 조율하지 않은 것입니다. 이 두 수치가 없으면 복합 처리 후의 물질 이출 결과를 약속할 수 없습니다.

둘째, 고객이 요구하는 기준이 어느 단계의 재료에 적용되는지 확인해야 합니다.접착제 자체의 GB 4806.15 보고서만 요구하는지, 아니면 복합 완제품에 대한 식품 모의 용출 시험 보고서까지 요구하는지를 파악해야 합니다. 두 기준은 서로 다릅니다. 전자는 재료의 사용 승인 기준이고, 후자는 제품 검증 기준이므로, 최종 출하되는 포장물에 대응할 수 있는 것은 후자뿐입니다.많은 주문이 이 단계에서 협상에 실패합니다. 고객이 전자의 보고서만으로 충분하다고 생각하기 때문입니다.

셋째, 강도 지표는 어느 문서에 기재해야 하는가. 박리 강도, 내열 등급, 내수 끓임 요구사항은 고객 규격서에 있는가, 아니면 포장 표준에 있는가? 고객 측에도 명시되어 있지 않다면 해당 물량의 검수 기준은 비어 있는 셈이며, 문제가 발생했을 때 책임 판단의 근거가 없습니다.

고객에게 전하는 한 문장

GB 4806.15 이후 복합 포장의 책임 구분이 오히려 명확해졌습니다. 접착제 제조사는 「해당 접착제 자체가 안전하다」는 책임을지고, 인쇄소는 「설명서에 따라 해당 접착제를 올바르게 사용한다」는 책임을 지며, 고객은 「이 조합을 사용할 수 있는지 확인한다」는 책임을집니다.

이 세 단계 중 인쇄 공장이 관리하는 단계는 중간 단계이며, 공정 변수만을 통해 통제할 수 있는 유일한 단계이기도 합니다.

그러므로 당사의 권고는 다음과 같습니다: 주문을 하기 전에 도포량, 경화 조건, 완제품 검증 요건 이 세 가지를 기술 계약서에 명시하는 것입니다. 이를 명시하면 많은 문제를 납품 직전에 두고 다투지 않아도 됩니다.

관련 참고자료

• 식품 접촉 포장 용출량에 관한 GB 31604와 유럽 연합 EU 10/2011 비교——인쇄업에서 가장 자주 발생하는 3가지 경계 차이——GB 4806.15의 용출 한도를 어떻게 읽어야 하는지 함께 참고할 수 있는 글입니다
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