Verpackungsprüfberichte in 3 echten Kategorien: QS / CoA / Auftragsprüfung – welche Berichte Druckereien Kunden liefern dürfen, ohne in die Falle zu tappen

Im vergangenen November knallte ein Chef einer Mondkuchen-Geschenkbox-Druckerei in Wuxi einen Bericht mit dem Kopf „Jiangsu XX Prüftechnik GmbH" auf den Schreibtisch und fragte mich: „Chef Zhang, unser Kunde sagt, der Bericht, den wir früher verwendet haben, sei gefälscht, und verlangt einen neuen QS-Bericht, sonst gibt es im nächsten Jahr keine Bestellung mehr. Könnt ihr einfach einen Stempel draufsetzen?"

Ich sah die Kopfzeile des Berichts – das war der letztjährige Auftragsprüfbericht für Lebensmittelkontaktmaterialien unseres Unternehmens, mit CMA-Stempel, CMA-Nummer, Prüferunterschrift und Prüfdatum vollständig vorhanden. Aber der sogenannte „QS-Bericht" des Kunden bezieht sich auf den regelmäßigen Überwachungsprüfbericht zur Produktionslizenz der Fabrik (SC-Zertifikat), der von der örtlichen Marktaufsicht organisiert wird und einmal jährlich vor der Lizenzausstellung als Typprüfung durchgeführt werden muss. Diese beiden Dokumente sind völlig unterschiedliche Dinge.

Das ist kein Einzelfall. Heute sind in Wuxi bei Druckereien für Lebensmittelverpackungen zwei von drei Betrieben mit Kundenforderungen nach „der falsche Bericht" konfrontiert – der Grund ist immer mangelnde Unterscheidung. Ich bringe hier Klarheit: Welche Berichte die Druckerei stempeln darf, welcher Bericht für den Kunden konform ist, und die Informationslücke dazwischen, die in der Verpackungszertifizierung am häufigsten übersehen wird.

Kategorie 1: QS (SC) Überwachungsprüfbericht – die häufigste Stolperfalle für Druckereien

QS steht für Lebensmittelproduktionslizenz, seit 2015 offiziell SC genannt, aber Kunden sagen weiterhin QS. Dieser Bericht wird nicht von der Druckerei gestempelt und kann auch nicht vom Kunden selbst beantragt werden, sondern ist der Typprüfbericht, der vom Lebensmittelverpackungskunden bei der Beantragung seiner Produktionslizenz von der örtlichen Marktaufsicht organisiert wird.

Manche Kunden verlangen von der Druckerei „euren QS-Bericht" – das ist die falsche Frage. Die Druckerei als Verpackungshersteller hat nur eine „Produktionslizenz für Lebensmittelverpackungsmaterialien", das ist ein anderes Zertifikat als die Lebensmittel-Produktionslizenz des Kunden. Die Druckerei hat eine eigene „Industrieprodukt-Produktionslizenz" (unterteilt in Kunststoff-, Papier-, Glasverpackungen für Lebensmittel usw.), aber die geprüften Muster in dieser Lizenz sind die von der Druckerei selbst ausgelieferten Verpackungsbeutel, -boxen und -behälter, nicht die Lebensmittelprüfung des Kunden.

Worin stolpern Druckereichefs am häufigsten? Drei Fehler:

• Fehler 1: Der Kunde verlangt von der Druckerei einen „QS-Bericht", die Druckerei zeigt dem Kunden ihren eigenen SC-Bericht, der Kunde akzeptiert ihn nicht – weil die Produktmodelle auf dem Bericht nicht mit den Spezifikationen des Kunden übereinstimmen.
• Fehler 2: Der Kunde verlangt, dass die Druckerei ihm einen SC-Bericht ausstellt; die Druckerei weiß nicht, dass sie dazu nicht befugt ist, nimmt ahnungslos Prüfgebühren und wird vom Kunden wegen Betrugs verklagt.
• Fehler 3: Der Kunde stellt erstmals Lebensmittelverpackungen her, hat keine SC-Lizenz und lässt die Druckerei liefern – die Druckerei prüft die Qualifikation des Kunden nicht und liefert, und sobald der Kunde bei einer Marktaufsichtsstichprobe auffällt, haftet die Druckerei mit.

Was sollte die Druckerei hier tun? Die SC-Lizenz des Kunden prüfen, prüfen, ob die „Lebensmittelkategorie" auf der SC-Lizenz der Verpackungskategorie entspricht (Kuchen, Mondkuchen, Schokolade, Süßwaren, Fleischprodukte, eingelegtes Gemüse usw.), und die Gültigkeitsdauer der SC-Lizenz prüfen. Wenn die Lizenz des Kunden abgelaufen ist oder gar nicht vorhanden, lehnt die Druckerei den Auftrag grundsätzlich ab – das ist keine Feigheit, sondern unter dem Mechanismus der „Mitverantwortung" der staatlichen Marktaufsichtsbehörde von 2023 muss die Druckerei als vorgelagerter Lieferant eine „Lieferbescheinigung" im System unterschreiben, und bei Problemen werden Kunde und Druckerei gemeinsam bestraft.

Kategorie 2: CoA-Bericht (Chargen-Produktqualitätszertifikat) – Druckerei darf stempeln, aber mit Grenzen

CoA steht für Certificate of Analysis, eine Art Bescheinigung pro Charge, dass „diese Charge den Auslieferungsstandards entspricht". In der Lebensmittelverpackungsindustrie enthält ein CoA üblicherweise 5 grundlegende Punkte:

• Maße (Länge × Breite × Höhe in mm, Flächengewicht in g)
• Material (weißer Karton / Graupappe / Wellpappe-Stufe)
• Druckfarbabweichung (ΔE ≤ 3,0 oder kundenspezifisch)
• Physikalische Eigenschaften (Druckfestigkeit / Berstfestigkeit / Durchstoß / Kantenstauchfestigkeit)
• Hygieneindikatoren (Mikroorganismen / Verdampfungsrückstand / Schwermetallmigration)

Diesen Bericht darf die Druckerei mit ihrem eigenen Qualitätssicherungsstempel versehen. Ob die Druckerei stempeln soll, hängt von zwei Bedingungen ab:

1. Die QS-Abteilung der Druckerei ist in der Lage, diese Prüfungen durchzuführen – z. B. Maße, Flächengewicht, Druckfarbabweichung können die meisten Druckereien durchführen; aber physikalische Eigenschaften (Druckfestigkeit / Berstfestigkeit) erfordern Standard-Laborgeräte (elektronische Universalprüfmaschine), Hygieneindikatoren erfordern Brutschränke und chemische Analysefähigkeiten, die die meisten kleinen und mittleren Druckereien nicht haben.
2. Die Prüfdaten auf dem CoA sind wahr und glaubwürdig – eine häufige Falle ist, dass „Ingenieure nach Augenmaß OK eintragen und rausschicken"; vergleicht der Kunde das CoA später mit einer nationalen Stichprobe und stellt fest, dass die Daten nicht übereinstimmen, landet die Druckerei auf der Liste der unzuverlässigen Unternehmen.

Der zuverlässige Weg ist daher: Was die Druckerei selbst kann, stempelt sie selbst; was sie nicht kann, wird an ein Drittlabor mit CMA-Akkreditierung geschickt. Die Kostenfrage hat zwei Varianten – wenn der Kunde keinen Anbieter vorgibt, schlägt die Druckerei im Angebot 5–15 % Prüfgebühren als Vermittlung auf; gibt der Kunde das Drittlabor vor, zahlt er selbst und die Druckerei erhebt eine Probenkoordinationsgebühr von 200–500 ¥/Charge.

Hier ein realer Vergleichsfall. Im Oktober 2025 schickte mir ein Kunde aus Suzhou, der Weichverpackungen für eingelegtes Gemüse herstellt, einen CoA mit dem QS-Stempel der Druckerei, aber die Berstfestigkeitsdaten waren mit dem Wort „bestanden" vom Druckereiingenieur ausgefüllt. Ich ließ für den Kunden eine Nachprüfung in einem CMA-Labor durchführen und stellte fest, dass die Berstfestigkeit 18 % unter dem Standard lag – der Druckereiingenieur hatte nach Gefühl „bestanden" eingetragen. Der Schaden für den Kunden waren Rückruf- und Nacharbeitskosten von rund 72.000 ¥ für 20.000 Stück Produkte; die Druckerei erstattete am Ende nur 4.000 ¥, aber der Kunde verlagerte ab dem zweiten Jahr alle Aufträge.

Kategorie 3: Drittauftragsprüfbericht – Druckerei unterstützt bei der Probenahme, stempelt aber nicht selbst

Der Drittauftragsprüfbericht bezieht sich auf eine Konformitätsprüfung in einem CMA- / CNAS-akkreditierten Labor, entweder vom Kunden vorgegeben oder von der Druckerei empfohlen. Dies ist der Bericht mit der höchsten Rechtswirkung unter den drei Kategorien und zugleich der Bericht, den die Druckerei am wenigsten selbst stempeln sollte.

Die Aufgaben der Druckerei sind:

1. Proben einreichen, aber nicht eigenmächtig ein Labor auswählen – bei Lebensmittelkontaktmaterialien muss an ein CMA-Labor für die GB 4806-Prüfserie geschickt werden; bei Kosmetikverpackungen für die GB/T 29604-Prüfserie; bei Primärverpackungen für Medizinprodukte für die GB/T 19633 / ISO 11607-Prüfserie. Für diese Prüfpositionen gibt es staatlich begrenzte qualifizierte Labore; ein Bericht von einer beliebigen „Prüffirma", den die Druckerei beauftragt, wird von der Aufsichtsbehörde nicht anerkannt.
2. Probenaufbereitung muss konform sein – bei der Einreichung von Verpackungsmaterialien zur Prüfung müssen die eingereichten Produkte Serienmuster sein (keine Andruckmuster), aus derselben Rohstoffcharge wie die Serienproduktion stammen und es müssen 5-fache Redundanzmuster für mögliche Wiederholungsprüfungen bereitgestellt werden.
3. Das Original des Berichts gehört dem Kunden – die Kopfzeile des Drittberichts betrifft das Produkt der Druckerei, die Rechtswirkung liegt jedoch beim Auftraggeber (Kunden). Auf dem Bericht sind CMA-Stempel, CNAS-Stempel und Prüferunterschrift; auf keinen Fall darf der Stempel der Druckerei angebracht werden. Die Druckerei darf eine Kopie zur Qualitätsdokumentation aufbewahren.

Wenn der Kunde bereit ist, die Prüfgebühr zu zahlen, zeigt das, dass er Qualitätsanforderungen hat – solche Kunden sollte die Druckerei pflegen. Die Druckerei muss aber vorab klarstellen: Die Prüfdauer beträgt üblicherweise 7–15 Werktage, spezielle Positionen wie Migrationsgesamtmengen oder Weichmacher-Screening 20–30 Werktage. Das bedeutet, der Kunde muss vom Auftrag bis zum Bericht mindestens 1 Monat einplanen. Die Druckerei muss diese Prüfdauer vertraglich festhalten, um zu vermeiden, dass der Kunde die Druckerei-Lieferzeit unter Druck setzt, weil er nicht warten kann.

Wie erkennt die Druckerei, welchen Bericht der Kunde wirklich braucht?

Wenn ein Kunde nach einem „Prüfbericht" fragt, ist der erste Schritt für den Druckereichef nicht das Suchen einer Berichtsvorlage, sondern dem Kunden drei Fragen zu stellen:

1. In welche Unterkategorie von Lebensmitteln (bzw. Kosmetik / Medizinprodukt) fallen Sie? – bestimmt, ob SC-, Kosmetikregistrierung- oder Medizinproduktregistrierungspfad gilt;
2. Wem zeigen Sie diesen Bericht? – Einzelhandelslistung, Marktaufsichtsstichprobe, Zollabfertigung bei Export, Markenkonformitätsprüfung; jeder Verwendungszweck erfordert unterschiedliche Berichtstypen und Prüfumfänge;
3. Bitte zeigen Sie mir Ihre SC-Lizenz- / Kosmetikproduktionslizenz- / Medizinprodukt-Produktionslizenznummer – ohne Lizenz kein Auftrag.

Geht es um die Einzelhandelslistung (Supermarkt, Convenience-Store, E-Commerce), reichen der von der Druckerei stempelbare CoA-Bericht plus ein GB 4806-Bericht von einem CMA-Drittlabor; geht es um die eigene SC-Jahresprüfung des Kunden, gibt die Druckerei keinen Bericht aus, das muss der Kunde selbst erledigen; geht es um Exportkunden, hängt es vom Standard des Bestimmungslandes ab (FDA / EU 1935 / KFDA / japanisches Lebensmittelhygienegesetz usw.); die Druckerei liefert Muster und Datenunterstützung, die Konformitätskette liegt beim Kunden, die Druckerei hat hier kein Mandat.

Wenn der Druckereichef hier kein Konzept hat, verliert er entweder Aufträge oder wird vom Kunden schikaniert. Ich empfehle jeder Druckerei, eine „Klassifikationstabelle der Prüfberichte" zu erstellen und sie im Vertriebsbüro auszuhängen oder als Teil der Kundenschnittstellen-SOP zu verwenden – in 3 Minuten versteht der Kunde selbst, wer welchen Bericht liefert. Das ist kein Zeichen von Schwäche, sondern Ausdruck der Professionalität der Druckerei.

Echte Kostenzahlen für diese 3 Berichtskategorien aus der Druckereipraxis

Für Druckereichefs ein realistischer Preisbereich zur Orientierung:

• Druckerei-internes CoA: 200–600 ¥ pro Charge (inkl. Personal + Grundprüfverbrauchsmaterial), je nach Berichtsumfang und Häufigkeit;
• Drittprüfung CMA / CNAS: Einzelposition 800–2500 ¥ (z. B. GB 4806.7 Verdampfungsrückstand ca. 1500 ¥), Komplettpaket 4000–12000 ¥ (komplette Lebensmittelkontaktmaterial-Prüfung);
• Typprüfbericht (Überwachungsprüfung): vom Kunden selbst zu beauftragen, die Druckerei erhebt keine Gebühr – die Druckerei sollte dem Kunden sogar nicht einmal sagen, was das kostet;
• Probenkoordinations-Servicegebühr: 200–500 ¥/Charge (inkl. Probenaufbereitung + Datenabstimmung + Berichtsübergabe) – das ist eine legitime Serviceeinnahme der Druckerei, keine „Zusatzgebühr".

Vom Kunden主动 angefragte „Prüfgebühren-Vorauszahlung" sollte in das Angebot aufgenommen werden und nicht mündlich zugesagt werden, um späteren Streit zu vermeiden. Wenn der Kunde sagt: „Wir liefern künftig die Prüfberichte selbst, im Druckereiangebot werden die Prüfgebühren gestrichen" – die Druckerei kann das machen, muss aber vertraglich klarstellen: Die vom Kunden bereitgestellten Prüfberichte müssen die genauen Produktmodelle der Druckerei enthalten, müssen von einem CMA- / CNAS-Labor ausgestellt sein und müssen alle für die Druckerei erforderlichen Konformitätspositionen enthalten; andernfalls gelten die vom Kunden bereitgestellten Berichte als unzureichend und die Druckerei übernimmt keine Haftung für daraus resultierende Konformitätsrisiken.

Weiterführende Lektüre

• 6 Pflichtkennzeichnungen für Lebensmittelverpackungen: Zutatenliste / Allergene / MHD / Nährwerte / Füllmenge / Herkunft – 3 häufigste Fallen für Druckereien
• Praxis der GB 4806-Prüfung für Lebensmittelkontaktverpackungen: 5 häufig blockierte Positionen + 3 Abhilfemaßnahmen bei Nichtbestehen
• 3 echte Verteilungsregeln für Andruckgebühren bei Geschenkboxen
• 6 echte Audit-Schritte für Verpackungsboxen-Lieferanten

Häufig gestellte Fragen (FAQ)